HotKeyでのアクションはmacOSの場合はAutomatorを使うことが多いと思いますが、HammerSpoonでアプリのフォーカル切り替えを実現するには、init.luaにこんな感じで書けばOK。

個人的にはHammerSpoonの方がスクリプト一発で書けるので好み。